Strona główna - Bistro Oficyna

Zawsze najświeższe składniki

Doskonały smak

Domowo, pysznie i zdrowo

Tak, jak lubisz.

scroll down

3

Nasz Chef

Marcin Czubak

Top Chef Marcin Czubak dba o jakość naszych potraw. Dzięki najlepszej jakości produktom organicznym, przyprawom i autorskim przepisom nasze dania są wyjątkowe.

Niesamowity smak osiągamy również dzięki niezwykłemu talentowi Chefa i jego załogi oraz unikalnym, tajnym technikom przygotowania potraw.

Mamy zasady

Najświeższe składniki, to doskonały smak

Szef Kuchni Marcin Czubak osobiście dba o bezapelacyjnie najwyższą jakość i bogaty bukiet smaków naszych dań. Dobiera świeżo paloną kawę, idealnie dojrzałe warzywa oraz najświeższe mięsa.

Koncentrujemy się na tym, co sami najbardziej lubimy – kuchni polskiej, włoskiej i amerykańskiej, ale chętnie podejmujemy wyzwania nawet najbardziej wyszukanych kubków smakowych.

%

Najedzonych i zadowolonych Klientów

Nasze Dania

Nasza Specjalność

Dania główne

Szef Kuchni Poleca

Devolay z kostką

29,00 zł

panko, masło ziołowe, pure z palonym czosnkiem, jarmuż

Schab z kością

29,00 zł

panszkraut, remulada z selera, demi wieprzowe z cydrem ‘

Przystawki

Szef Kuchni Poleca

Foccacia z grillowanym wędzonym tofu

16,00 zł

suszony pomidor, guacamole, rukola

Tatar z serca wołowego

24,00 zł

suszone żółtko, marynowane grzyby shimeji, majonez wasabi, chleb

Szef Kuchni Poleca

Rosół z żołądkami gęsimi

12,00 zł

ajlauf ziołowy

Krem z wędzonego ziemniaka

12,00 zł

oliwa koperkowa, chipsy ziemniaczane

Zupy

Sałatki

Szef Kuchni Poleca

Sałatka cezar

26,00 zł

filet z kurczaka, grzanki, jajko, parmezan

Sałatka z pieczoną dynią Hokkaido w miodzie

25,00 zł

ser Lazur, kiszona gruszka, pesto z pestek dyni i lubczyku

Szef Kuchni Poleca

Espresso Doppio

8,00 zł

HERBATA OWOCOWA

Spytaj na barze

Napoje Bezalko

Alkohole

Barman poleca

Americano

18,00 zł

Campari, Cinzano, woda gazowana, plasterek pomarańczy

Aperol Spritz

18,00 zł

Aperol, Prosecco, bąbelki, pomarańcza

Klienci Uwielbiają nasze jedzenie

Co powiedzieli?

Jedzenie było naprawdę smaczne. Pizza na cieniutkim cieście z dodatkiem świeżych warzyw… mistrzostwo świata. Dużym plusem jest też szeroki wybór win, idealnie pasują do serwowanych dań. Polecam!

Mateusz Zaborowski

Kolejna wizyta w BistrOficyna i znowu było przepysznie. Dawno nie jadłam tak fantastycznych gołąbków 😍 Wisienką na torcie była krótka rozmowa z Marcinem Czubakiem. Mocno mu kibicowałam przed telewizorem, gdy brał udział w Top Chefie, bo wydawał mi się sympatycznym młodym człowiekiem o ogromnym talencie kulinarnym. Dziś się przekonałam, że przeczucie mnie nie myliło 😊 Gratulacje Panie Marcinie!

Karolina

Dawno nie jadłem tak pysznego burgera w tak pysznej przygotowywanej na miejscu bułce. Proporcje składników, jakość i sposób podania sprawiły ze będę wracał regularnie!

Tomasz

gdzie nas znajdziesz?

Adres

Teatralna 12, 40-003 Katowice

Kontakt

Zadzwoń Lub Napisz

Catering@bistroficyna.pl
Rezerwacje bistro 789 192 365

Catering 533 370 570

Zapraszamy!

Poza zaproszeniem do Restauracji, możemy zorganizować i obsłużyć dla Ciebie każde wydarzenie.

W domu, w firmie, w plenerze, innym obiekcie… Wszelkie okolicznościowe wydarzenia, jubileusze, przerwy kawowe/szkolenia baristyczne/pokazy kulinarne z kuchni z całego Świata, po desery, czy produkcje lodów rzemieślniczych. Chętnie stawimy czoła organizacji masowych imprez typu chociażby piknik. Przygotujemy zdrowe dania dla Twoich dzieci… Event i catering to nasza specjalność.